Hondschoote
La ville d’Hondschoote était reconnue autrefois pour la qualité de sa production de sayettes, et ce, bien au delà des frontières européennes. La ville a beaucoup souffert de l’absence de garnison et de remparts, différentes armées l’ont ainsi ravagée à plusieurs reprises.
Hondschoote a néanmoins su conserver les traces de ce riche passé :
L’église Saint-
Le Noordmeulen, considéré comme le plus ancien moulin d’Europe (1128)
Son Hôtel de Ville, édifié en 1558
